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Caponata per colazione
L'alternativa autunnale a brioche e granita, almeno per me questa mattina, sono state caponata e spremuta d'arancia. Proprio così. La caponata preparata dalla mamma di una mia cara amica è…
U sfinciuni (Lo Sfincione)
Per preparare lo sfincione ci vogliono farina, lievito, strutto, sale, e ancora salsa, sarde, cipolle, caciocavallo, mollica, origano e e sopratutto maestria, tempo e e sopratutto il forno a legna.…